Она возвращает нас в детство, телепортируя в далёкое беззаботное прошлое.

Когда бабушка пекла нам блины, жарила на сале яичницу из яиц от домашних куриц.

И прочие удовольствия и вкусняшки.

Кстати, куриц ты знал поименно и сам лазил на чердак собирать свежеснесенные яйца под ошарашенное кудахтанье несушек.

Как вспомнишь, так рот растягивается в улыбке, а в желудке что-то начинает постанывать от предвкушения.

1) Схожие ощущения мы испытываем, когда читаем в меню ресторана раздел «Горячая сковорода».

Или когда мимо нас официант проносит шкворчащую сковороду с чем-то заманчиво-пахнущим.

И мы жутко завидуем соседнему столику и, не выдержав искушения, подзываем официанта со словами: «И мне того же принесите».

И потом с нетерпением ждём своего заказа.

И наконец-то его дождавшись, жадно приступаем к дегустации – постанывая от удовольствия и ловко уворачиваясь от брызг продолжающего кипеть в сковороде блюда.

2) Шкворчащая сковорода – это маркетинговых ход рестораторов.

Сегодня вычитал, что владельцы ресторанов специально добавляют в меню раздел «Горячая сковорода».

По той причине, что они на практике убедились в том, что он вызывает у гостей острый приступ голода – и тем самым повышает продажи.

В нас на генном уровне просыпается древний охотничий инстинкт – когда наши далёкие пра-пра-предки голодные и уставшие возвращались с охоты и готовили на открытом огне свою добычу.

Я нечто подобное испытал в Праге под Новый год, когда там жарили на вертеле огромного быка.

Это была эпическая картина, завораживающая своей первобытностью.

И хотя я не был голодным, мы не смогли пройти мимо.

Сработал инстинкт.

3) Надо сказать, что рестораторы преуспели в составлении Меню.

Там всё продумано и стократно выверено.

И задач владельца – хитро замиксовать в Меню эти блюда между собой.

Так, чтобы любой гость нашел то, что ему по душе и кошельку.

И при этом, оставил хозяину максимальную сумму из своего кармана.

4) Шкворчащей сковородой мы наслаждались летом.

Мы отдыхали – и у нас получился гурманный тур.

Мы смотрели на соседние столики и говорили официанту: «Мы тоже это хотим. Сделайте нам это в следующий раз».

Это было замечательно!

А какое у вас любимое блюдо?